Shop

Æblegin – Batch 18

370,00 kr. inkl. moms

Æblegin – Batch 18 var den gin, der for alvor satte Radius Distillery på kortet. I 2018 vandt Batch 18 sølv ved World Spirits Competition i San Francisco – en milepæl, der bekræftede Radius’ håndværk og kvalitet.

Opskriften er enkel og gennemtænkt: enebær, citronskal, rosenknopper, fennikelfrø og de aromatiske Holsteiner Cox-æbler. Smagen er elegant og frugtig med en klar balance mellem syre, sødme og urter.

Nydes med en tør tonic og en tynd skive æble, eller som en frisk aperitif før mad. En prisvindende dansk gin, hvor tradition og nytænkning mødes i perfekt harmoni.

Batch 18 har været fremhævet flere steder:

  • Michael Sperling (En Verden af Gin) udvalgte den som en af “Årets bedste ginner 2017”:
    Læs anmeldelsen her
  • Gintossen.dk roser den for at være “usædvanlig velsmagende” med smagenoter af æble, citrus, rosenblade og fennikel.
    Læs anmeldelsen her
  • Ginbutikken.dk kalder den en dansk klassiker og fremhæver den som en af de “Top 10 bedste danske ginner”.
    Læs omtalen her

500 ml

Grapefrugtsgin – Batch 45

350,00 kr. inkl. moms

Vores økologiske Grapefrugtsgin er essensen af dansk sommer på flaske. Den er destilleret i små oplag med fokus på friskhed og balance, hvor moden grapefrugt og grøn mynte spiller hovedrollerne. Inspirationen kommer fra de lyse måneder, hvor sol og citrus mødes i et enkelt glas.

Smagen er frisk og livlig med tydelig bitterhed fra grapefrugten, mens mynten giver en kølig og ren afslutning. Et let strejf af havtorn afrunder helheden og giver dybde.

Nydes iskold med en klassisk tonic, frisk mynte og en skive grapefrugt. Ginnen egner sig også som base i lyse sommerdrinks, hvor frugt og urter skal skinne igennem.

500 ml · 45,4% alk.
Økologisk

Den Bløde Hage gin – Oremandsgaard

349,00 kr. inkl. moms

Hjørnestenen i vores økologiske æblegin Den Bløde Hage (AH æblegin) er det særlige Hageæble fra Oremandsgaards egne lunde. Sorten er udviklet af tidligere generationer og plukkes, når den er både syrlig og sød. Ginnen forener familiens arv med nutidigt håndværk.

Smagen er frisk og afrundet, hvor æblet står tydeligt i front. Enebær giver struktur, mens havtorn og citron tilfører lethed og friskhed. Resultatet er en ren og balanceret gin med lokal sjæl.

Nydes med en klassisk tonic og en tynd skive æble – en gin, der smager af dansk frugt og tradition.

500 ml · 43% vol.
Økologisk

Batch 038 – navy strength

349,00 kr. inkl. moms

Super-concentrated classic gin, a variety of batch No. 010 with lots of junipers and notes of citrus from IPA hops. Intense but balanced, still soft and with underlying notes from iris root. Delivered in true navy strength – great in both GT and Dry Martini.

(0.5 liters, alc.vol. 57.5%)

Batch No. 029 – powerful apple

349,00 kr. inkl. moms

A powerful apple gin with clear notes of juniper, citrus and a discreet licorice note from fennel. This gin is distilled with fresh apples and Radius’ own cider, which adds to its depth and complexity, ensuring an unsurpassed aftertaste. Best enjoyed with a dry tonic and a slice of apple.

(0.5 liters, alc.vol. 43%)

Batch No. 029 – kraftfuld æble

349,00 kr. inkl. moms

En kraftfuld æblegin med tydelige noter af enebær, citrus og en diskret lakridsnote fra fennikel. Gin’en er destilleret med friske æbler og Radius egen cider, der tilfører både dybde og kompleksitet, og sikrer en uovertruffet eftersmag. Nydes bedst med en sødere tonic og en skive æble.
(0,5 liter, alc.vol. 43%)

Batch 038 – Navy Strength

349,00 kr. inkl. moms

Superkoncentreret klassisk gin skåret over batch No. 010 med masser af enebær og noter af citrus fra IPA humle. Intens, men balanceret, stadig blød og med underliggende noter fra irisrod. Leveret i ægte navy strength – fantastisk i både GT og Dry Martini.
(0,5 liter, alc.vol. 57,5%)

Artist Gin – #1 Jakob Steen

329,00 kr. inkl. moms

Når håndværk og kunst smelter sammen. Denne limited edition gin er skabt på klassiske noter af enebær og frisk citron – ren, sprød og tidløs i sit udtryk.

Kun få meter fra destilleriets dør arbejder kunstneren Jakob Steen, kendt for sine intense farver og sanselige malerier. Til denne første Artist Edition har han ladet sig inspirere af ginens karakter: enebærets dybe struktur og citronens klare lys. Resultatet er en etikette, der ikke blot klæder flasken, men løfter smagsoplevelsen ind i et visuelt univers.

Hver flaske er nummereret og tappet i kun 500 flasker  – et samlerobjekt for både gin- og kunstelskere.

500 ml · 43% vol.

Akvavit with dill and caviar

299,00 kr. inkl. moms

The magazine ‘Gastro’ calls it ingenious. We are also very proud of our novel akvavit, which gets its extra umami taste from baerii caviar. Soft in taste and perfect for a Open faced sandwish with herring. If you are not convinced, turn past Selma in Copenhagen and try the aquavit for one of their Danish open faced sandwich dishes.

Dildakvavit med caviar

299,00 kr. inkl. moms

Anmeldelserne af den nytænkende dildakvavit fra Radius har været entydigt positive i både Magasinet Gastro og Ekstra Bladets store akvavittest: ”Det er genialt”, ”En virkelig god snaps” og ”Flot, balanceret med en let, sødmefuld og krydret smag af dild. Flot, lang afslutning”. Vi er da også stolte af denne akvavit, der lander med fuld dildsmag og efterfølges af umami og let havagtige noter fra fermenteret Baerii caviar leveret af Rogn. Produktet opstod fordi Rogn oplevede, at postforsendelser med caviar ikke blev afhentet og derfor begyndte at fermentere og måtte kasseres. Efter kyndig destillering af de tidligere videnskabsfolk i Radius, udgør umamien fra caviar nu i stedet den sidste prik over i’et  en blød, tilgængelig akvavit.

Fadlagret juleakvavit 2022

299,00 kr. inkl. moms

Vores juleakvavit 2022 er lavet på alt, hvad vi forbinder med jul. Kommen, stjerneanis, appelsinskal og kanel. Efter destillation har den skønne blanding lagret på rom og sherryfade i 4 måneder.

Alk. vol. 43%
ml. 500

Batch No. 010 – The London Dry classic

279,00 kr. inkl. moms

An absolutely classic London dry gin with sun-ripened juniper berries and clear notes of cardamom, fresh citrus, coriander, and white pepper to add a little edge. Can be enjoyed with both dry and sweet tonic, preferably with lemon peel and, of course, with lots of ice.

(0.5 liters, alc.vol. 43%)