Shop
Dildakvavit
229,00 kr. inkl. momsRadius’ økologiske Dildakvavit er, med dens bløde og autentiske smag af frisk dild, den perfekte ledsager til det kolde bord. Den er destilleret på håndplukket dild – både dildspidser og frø – hvilket giver en uovertruffen smagsoplevelse.
Smagen er klar og urtet med naturlig sødme og let peber. Kombinationen af de friske og tørrede dele af planten giver dybde og balance.
Nydes afkølet til det kolde bord.
500 ml · 38,5% vol.
Økologisk
Batch No. 022 – agurk og citrongræs
249,00 kr. inkl. momsAgurk og citrongræs går forrest i denne lette og meget aromatiske gin, og følges op af citronskal og havtorn. Den matcher foråret og sommeren og i en gin-tonic med masser af is, et par friske peberkorn og en sammenrullet agurkeskive har man en sikker crowd pleaser.
(0,5 liter, alc.vol. 43%)
Solbærlikør
249,00 kr. inkl. momsMeget aromatisk og kraftig solbærginlikør inspireret af klassisk ”sloegin”. Med friskhed fra solbærrene og en skarpt ramt alkoholprocent balanceres sødmen og leverer en kompleks nydelse med kant. Kan drikkes rent, evt. med en isterning eller med cava/mousserende vin.
alk.vol. 29%
ml 500
Blackcurrant liqueur/ Sloe gin
249,00 kr. inkl. momsVery aromatic and powerful blackcurrant liqueur inspired by the classic “sloe gin”- instead of sloe, we chose crisp blackcurrants. This is a complex enjoyment with an edge and balanced sweetness, you can enjoy it as is or add sparkling wine or tonic to make it last a little bit longer. This bottle tends to be empty, surprisingly fast.
(0.7 liters, alc.vol. 29%)
Batch No. 022 – cucumber and lemongrass
249,00 kr. inkl. momsCucumber and lemongrass are at the forefront of this light and very aromatic gin, followed by lemon peel and sea buckthorn. It matches spring and summer in a gin-tonic – with lots of ice, a few fresh peppercorns and a cucumber slice – you have a sure crowd pleaser.
(0.5 liters, alc.vol. 43%)
Oremandsgaard Æbletif
249,00 kr. inkl. momsOremandsgaard Æbletif – Præstø Cuvée 2021
Vores Æbletif er lavet af haveæbler fra Sydsjælland destilleret og fortyndet ned til 25% med lækker lollandsk Ingrid Marie æblemost og lagret på Sherry PX fade i 6. måneder. Nydes rent som aperitif – eller over is toppet med danskvand eller mousserende vin.
Oremandsgaard Pommeau 0,5 L
249,00 kr. inkl. momsOur Pommeau is made from garden apples from South Zealand distilled and diluted down to 25% with delicious Lolland aroma juice. Here you have a smooth apple Pommeau to enjoy as is, on ice – or with 2 parts tonic for an aperitif.
Økologisk agurkegin batch 44
269,00 kr. inkl. momsRadius Batch 44 – Agurkegin med havtorn, humle og ingefær
Radius Batch 44 er en dansk gin skabt til dem, der elsker friskhed og kant. Denne unikke agurkegin kombinerer agurkens sprøde lethed med havtornens syrlige nordiske karakter. Dertil kommer fine citronaromaer fra humle og en diskret varme fra ingefær, som giver dybde og balance.
Med sit klare udtryk er Batch 44 på mange måder et friskt alternativ til Hendrick’s – bare med mere nerve, mere intensitet og et tydeligt nordisk præg.
Sådan nyder du Radius Batch 44:
Som klassisk gin & tonic med agurkeskiver og masser af is
I en frisk cocktail, hvor havtorn og citron får lov at spille sammen
Eller rent, hvis du vil opleve den fulde balance mellem agurk, havtorn og ingefær
Denne håndlavede gin fra Danmark er et oplagt valg til både connaisseurs og dem, der vil udforske nye smagsnuancer i ginens verden.
Batch No. 010 – London Dry klassikeren
279,00 kr. inkl. momsDen helt klassiske London dry gin med solmodne enebær og tydelige noter af kardemomme, frisk citrus, koriander, og hvid peber til at bibringe lidt kant . Kan nydes med både tør og sød tonic, gerne med citronskal, og, selvfølgelig, med masser af is.
(0,5 liter, alc.vol. 43%)
Batch No. 010 – The London Dry classic
279,00 kr. inkl. momsAn absolutely classic London dry gin with sun-ripened juniper berries and clear notes of cardamom, fresh citrus, coriander, and white pepper to add a little edge. Can be enjoyed with both dry and sweet tonic, preferably with lemon peel and, of course, with lots of ice.
(0.5 liters, alc.vol. 43%)
Fadlagret juleakvavit 2022
299,00 kr. inkl. momsVores juleakvavit 2022 er lavet på alt, hvad vi forbinder med jul. Kommen, stjerneanis, appelsinskal og kanel. Efter destillation har den skønne blanding lagret på rom og sherryfade i 4 måneder.
Alk. vol. 43%
ml. 500
Dildakvavit med caviar
299,00 kr. inkl. momsAnmeldelserne af den nytænkende dildakvavit fra Radius har været entydigt positive i både Magasinet Gastro og Ekstra Bladets store akvavittest: ”Det er genialt”, ”En virkelig god snaps” og ”Flot, balanceret med en let, sødmefuld og krydret smag af dild. Flot, lang afslutning”. Vi er da også stolte af denne akvavit, der lander med fuld dildsmag og efterfølges af umami og let havagtige noter fra fermenteret Baerii caviar leveret af Rogn. Produktet opstod fordi Rogn oplevede, at postforsendelser med caviar ikke blev afhentet og derfor begyndte at fermentere og måtte kasseres. Efter kyndig destillering af de tidligere videnskabsfolk i Radius, udgør umamien fra caviar nu i stedet den sidste prik over i’et en blød, tilgængelig akvavit.