Akvavit & likør
Alkoholfri Æblegløgg
99,00 kr. inkl. momsAlkoholfri Æblegløgg er en klassisk gløgg skabt på rene råvarer og håndværk. Ingen kunstige aromaer. Ingen smutveje. Kun sent høstet æblemost og hele krydderier.
Opskriften balancerer sødmefulde, modne æbler med kanel, kardemomme og allehånde. Ingefær tilføjes for varme og en let prikkende fornemmelse, der giver samme mundfylde og “bid” som alkohol.
Resultatet er en naturligt frugtig gløgg med noter, der leder tankerne mod brunkager og bagt æble. Smagen er dyb, rund og krydret med en frisk finish.
Serveres varm. Ideel med en skive æble og ristede mandler.
En alkoholfri gløgg, hvor råvarerne står i centrum, og hvor æblets saftige karakter får lov at bære vinterkrydderierne hele vejen.
Caviarakvavit
299,00 kr. inkl. momsDenne akvavit er udviklet med tanke på smørrebrødets klassikere. Dildens grønne friskhed og baerii caviarens umami giver en rund og cremet balance, der løfter både fisk og skaldyr.
Anmelderne fra fra Magasinet Gastro og Ekstra Bladet udtaler om Caviarakvavit: ”Det er genialt”, ”En virkelig god snaps” og ”Flot, balanceret med en let, sødmefuld og krydret smag af dild. Flot, lang afslutning” siger
Smagen er fyldig og aromatisk med tydelige noter af frisk dild, havagtige undertoner og let sødme. Den er destilleret i små batches og tappet uden tilsætning af sukker.
En nyklassiker der nydes afkølet til frokostbordet.
500ml · 45,8% alk.
Citrusvodka – Oremandsgaard
150,00 kr. inkl. momsVores økologiske vodka er destilleret på økologisk korn fra Oremandsgaard og filtreret for en rund og ren karakter. Den er udviklet med et twist af eksotiske frugter og citronskal som tilføjer friskhed til smagsprofilen.
Smagen er blød og neutral med en let sødme og en frisk afslutning.
Nydes afkølet eller som base i klassiske cocktails, hvor smagsprofilen komplimenter og giver plads til de øvrige ingredienser.
500 ml · 39,5% vol.
Dildakvavit
229,00 kr. inkl. momsRadius’ økologiske Dildakvavit er, med dens bløde og autentiske smag af frisk dild, den perfekte ledsager til det kolde bord. Den er destilleret på håndplukket dild – både dildspidser og frø – hvilket giver en uovertruffen smagsoplevelse.
Smagen er klar og urtet med naturlig sødme og let peber. Kombinationen af de friske og tørrede dele af planten giver dybde og balance.
Nydes afkølet til det kolde bord.
500 ml · 38,5% vol.
Økologisk
Kommenakvavit
229,00 kr. inkl. momsVores økologiske Kommenakvavit fortolker en klassisk nordisk smag med et friskt udtryk. Vi bruger grøn og moden kommen for at skabe en let og liflig aroma, der adskiller sig fra de tunge, traditionelle akvavitter.
Smagen er rund og frisk med tydelig kommen, balanceret af milde urter og en ren afslutning.
Nydes kold til smørrebrød, fede retter eller som et mildt alternativ til de mere krydrede akvavitter.
500ml · 43% alk.
Økologisk
Limoncello – citronlikør
200,00 kr. inkl. momsVores økologisk limoncello bygger på italienske traditioner og dansk håndværk. Økologiske citroner trækker langsomt i spiritus for at udvinde olier og aromaer, hvorefter den sødes nænsomt for at bevare friskheden.
Med en alkoholstyrke på 26 % får du en limoncello, hvor syrlighed og sødme er i balance. Den er frisk og levende i stedet for tung og oversød.
Nydes iskold som dessertlikør eller i en limoncello spritz.
500 ml · 26% vol.
Økologisk
Porsesnaps – klar
229,00 kr. inkl. momsPorsesnaps er en klassisk dansk urtesnaps lavet på vilde porseblade. Vi høster dem, mens de er friske og aromatiske, for at bevare den rene, grønne smag.
Smagen er blød, men samtidig sød fra porsen. Den er destilleret hvilket resulterer i en klar akvavit – det holder på den gode smag.
Klassisk dansk porsesnaps til det klassiske danske frokostbord – 100% økologisk.
500 ml · 41% vol.
Økologisk
Solbærlikør
249,00 kr. inkl. momsSolbærlikør er fremstillet på modne danske solbær, der trækker på spiritus, indtil farven bliver dyb og smagen balanceret.
“Helt fantastisk!” – “Stærkt vanedannende!”
Sådan siger folk om vores solbærlikør – og vi forstår hvorfor.
Smagen er sød og frisk med naturlig frugtsyre og lette noter af vanilje helt uden at blive for meget.
Nydes afkølet til ostebordet, desserter eller som aperitif.
500ml · 29% alk.