Apple brandy, whole cask – small, 30 L.
24.500,00 kr. inkl. moms
Ikke på lager
At Oremandsgaard, we make apple juice from old Danish apple varieties, for among others several Michelin restaurants in Denmark. Today, most of the juice is distilled for apple brandy, and therefore we have planted more than 2,700 new apple trees in 17 different old apple varieties.
Where the French Calvados is made purely from juice, we have chosen to ferment and distill the whole apple, as there is a distinct and delicate taste in the peel. We have developed our own method, where we grind the whole apple so the aroma substances and fruit notes in the raw distillate become richer, and the difference is clearly tasted in the result in the glass.
Our apple brandy is stored mainly in rum casks, but also becomes excellent in sherry or bourbon casks. The latter, however, requires larger orders.
Buying a Cask share is an investment and a big decision. If you have any questions, please contact us at hello@radiusdistillery.com or +45 6057 5860.
Om radius
Hos Radius handler alt om samspillet mellem håndværk, videnskab og råvarer i absolut særklasse. Vi arbejder med det bedste fra lokale marker – og når kun verdens fineste ingredienser rækker, henter vi dem dér, hvor de gror bedst.
Vores dild caviar akvavit har gjort Radius til fast inventar på hylder og barer landet over, mens æblegin Batch 18 har placeret os blandt prisvindende destillerier internationalt.
Med rent vand, økologiske principper og en kompromisløs tilgang til smag skaber vi dansk gin og akvavit med dybde, karakter og autenticitet.
Bestil direkte online i vores shop, kom forbi til smagning eller bondemarked, eller besøg destilleriet i åbningstiden på Oremandsgård Gods i Præstø og oplev håndværket tæt på.
