Destilleri & Håndværk
Hos Radius er håndværket kernen i alt, vi gør – fra den første idé til den færdige flaske.
Hjertet af Oremandsgaard Gods
Radius Distillery har hjemme på Oremandsgaard Gods ved Præstø – omgivet af marker, skov og havluft. Her står vores kobberkedler side om side med hylder fyldt med botanicals, lokale urter og eksperimenter i glas.
Hvert destillat starter som en idé, der langsomt formes gennem test, smagning og justering, indtil den rammer den helt rigtige balance.
Fra idé til flaske
Vi arbejder småt, nørdet og kompromisløst. Hver gin produceres i begrænsede mængder og tappes, etiketteres og pakkes i hånden.
Det betyder, at vi har fuld kontrol over kvaliteten – og at du som gæst kan følge processen tæt, når du besøger destilleriet.
Kobberkedler og kreativitet
I destilleriets varme centrum står kobberkedlerne – blankpolerede, præcise og levende. Her forenes teknik med intuition, når vi styrer temperatur, tryk og tid med minutiøs opmærksomhed, men lader næse og erfaring afgøre det endelige resultat.
Det er en balance mellem videnskab og håndværk, hvor dampen møder kobberet, og botanicals langsomt forvandler sig til de komplekse aromaer, der giver vores gin sin sjæl.
Et levende laboratorium
Radius er lige så meget et værksted som et destilleri. Vi elsker at udfordre traditioner og eksperimentere med nye ingredienser, fx lokale æbler, havtorn og kvan fra området.
Nogle af vores mest populære gins er opstået ved et tilfælde – og vi er stolte af, at innovation stadig er en del af vores DNA.
Kom tættere på håndværket
Vil du opleve, hvordan vores gin bliver til?
Besøg os til en rundvisning og smagning, hvor vi viser destilleriet frem og fortæller om håndværket bag.
Book dit besøg
Åbningstider
Kom forbi destilleriet, som også danner rammen om vores butik, og se vores store udvalg af spiritus.
Åbningstider:
Mandag – Onsdag: Kun efter aftale
Torsdag – fredag: kl. 10-15Lørdag: kl. 12-14. Smagning fra 14-15. Søndag: Lukket
Smag og oplev Radius
Vil du opleve håndværket tæt på?
Besøg vores destilleri i Præstø og få historien, smagene og stemningen med hjem.
