Vores gin
De gins, vi mener bør være en del af ethvert barskab. Fra vores take på den klassiske London Dry, til den prisvindende komplekse æblegin.
De gins, vi mener bør være en del af ethvert barskab. Fra vores take på den klassiske London Dry, til den prisvindende komplekse æblegin.
Batch 18 er den gin, der for alvor satte Radius Distillery på kortet. I 2018 vandt den sølv ved World Spirits Competition i San Francisco – en milepæl, der cementerede Radius som et brand, der forener nytænkning og kompromisløs kvalitet.
Opskriften er enkel, men genial: enebær, citronskal, rosenknopper, fennikelfrø og de aromatiske Holsteiner Cox-æbler, der giver en blød, frugtagtig balance. Resultatet er en delikat og elegant gin, hvor ingen botanicals overdøver hinanden, men i stedet træder frem ét ad gangen.
Batch 18 har været fremhævet flere steder:
Batch 18 kan købes så længe lager haves.
Den helt klassiske London dry gin med solmodne enebær og tydelige noter af kardemomme, frisk citrus, koriander, og hvid peber til at bibringe lidt kant . Kan nydes med både tør og sød tonic, gerne med citronskal, og, selvfølgelig, med masser af is.
(0,5 liter, alc.vol. 43%)
Agurk og citrongræs går forrest i denne lette og meget aromatiske gin, og følges op af citronskal og havtorn. Den matcher foråret og sommeren og i en gin-tonic med masser af is, et par friske peberkorn og en sammenrullet agurkeskive har man en sikker crowd pleaser.
(0,5 liter, alc.vol. 43%)
En kraftfuld æblegin med tydelige noter af enebær, citrus og en diskret lakridsnote fra fennikel. Gin’en er destilleret med friske æbler og Radius egen cider, der tilfører både dybde og kompleksitet, og sikrer en uovertruffet eftersmag. Nydes bedst med en sødere tonic og en skive æble.
(0,5 liter, alc.vol. 43%)
Radius Batch 46 – Klassisk London Dry Gin
Frisk citron møder håndplukket enebær – enkelt, rent og uimodståeligt. Batch 46 er indbegrebet af klassisk London Dry: tør, balanceret og uden unødige dikkedarer.
Enebæren står flot i front, understøttet af elegante noter af irisrod, mens citronen giver et friskt løft. Resultatet er en gin, der fungerer perfekt både i en klassisk Gin & Tonic og som base i cocktails.
Vores mest solgte gin, brugt af bartendere på steder som Balderdash, Gensyn Bar, Villa, Silo og Gedulgt. En sikker vinder – både i hjemmebaren og i professionel brug.
Smagsnoter: Frisk citron, tydelig enebær, let irisrod
Type: London Dry Gin
Alkohol: 43 %
Hjørnestenen i Oremandsgaards æblegin er Hageæblet. Dette æble egner sig perfekt til gin, fordi det er både syrligt og sødt, når vi plukker de i vores æblelund midt i september. Denne gin er et samarbejde mellem generationer, da tipoldefar Alfred har udviklet æblesorten, mens nuværende godsejer August har stået for ginopskriften. Smagsmæssigt er æblet i fokus, efterfulgt af mild enebær som afrundes af frisk havtorn og citron. Ginen er naturligvis økologisk.
Nydes med en klassisk tonic
Alk. vol. 43%
ml 500
Klik herunder for at for at gå til forsiden af shoppen.
Login
Register