Vores “Hjelm Marc” er fremstillet på druekvas fra Hjelm Vingård, der ligger ved Stege på naboøen Møn og drives af Jørgen Teik Hansen. Kvaset er destilleriet med i kedlen, det giver en kompleks og kraftfuld smagsoplevelse.
Forkæl dig selv med en Hjelm Marc efter en velsmagende og fyldig middag.
Hjelm Marc
299,00 kr. inkl. moms
Related products
-
249,00 kr. inkl. momsMeget aromatisk og kraftig solbærginlikør inspireret af klassisk ”sloegin”. Med friskhed fra solbærrene og en skarpt ramt alkoholprocent balanceres sødmen og leverer en kompleks nydelse med kant. Kan drikkes rent, evt. med en isterning eller med cava/mousserende vin.
alk.vol. 29%
ml 500 -
Out of Stock
349,00 kr. inkl. moms
En kraftfuld æblegin med tydelige noter af enebær, citrus og en diskret lakridsnote fra fennikel. Gin’en er destilleret med friske æbler og Radius egen cider, der tilfører både dybde og kompleksitet, og sikrer en uovertruffet eftersmag. Nydes bedst med en sødere tonic og en skive æble.
(0,5 liter, alc.vol. 43%) -
Out of Stock
349,00 kr. inkl. moms
Vores haveæblebrandy er fremstillet på den smukke historie om hvordan godsets naboer hvert efterår indleverer mere end 50 tons æbler mod at få Radius gin den anden vej. Resultatet er en fuldstændig unik æblebrandy, hvor naboernes høst af utallige æblesorter sammensættes i helt nye blandingsforhold hvert år. Smagsmæssigt er der først frisk æble og bagefter dybe, søde rosinnoter fra de 220L Sherry PX-fade, som æblebrandyen har ligget på, i ca. 2 år før vi fylder på flaske. Nydes som en klassisk avec eller i god mousserende vin.
Alk. vol. 43%
ml 500 -
Out of Stock
299,00 kr. inkl. moms
Anmeldelserne af den nytænkende dildakvavit fra Radius har været entydigt positive i både Magasinet Gastro og Ekstra Bladets store akvavittest: ”Det er genialt”, ”En virkelig god snaps” og ”Flot, balanceret med en let, sødmefuld og krydret smag af dild. Flot, lang afslutning”. Vi er da også stolte af denne akvavit, der lander med fuld dildsmag og efterfølges af umami og let havagtige noter fra fermenteret Baerii caviar leveret af Rogn. Produktet opstod fordi Rogn oplevede, at postforsendelser med caviar ikke blev afhentet og derfor begyndte at fermentere og måtte kasseres. Efter kyndig destillering af de tidligere videnskabsfolk i Radius, udgør umamien fra caviar nu i stedet den sidste prik over i’et en blød, tilgængelig akvavit.
