En forretningsmiddag på Frederiksminde satte gang i udviklingstankerne hos de to destillatører hos Radius Distillery. Der skulle laves en dansk akvavit på lammefjordskartofler, hvor den uovertrufne smag fra en god hummer bisque blev kombineret med kommen. Nu er 2 tons kartofler kværnet, gæret og destilleret. Resultatet er en akvavit med tyngde og finesse med klare noter af frisk kommen, som står perfekt til en sildemad.
- You cannot add "Batch No. 018 - den håndplukkede" to the cart because the product is out of stock.
Bisque Akvavit
Out of Stock299,00 kr. inkl. moms
Out of stock
Description
Magasinet Gastro kalder vores dildakvavit med caviar genial. Vi er svært stolte af den – og af vores likører. Grundsætningen for likørerne er mest mulig smag fra råvarer, mindst mulig sukker – og en alkoholprocent, der sørger for balance mellem sødme og styrke.
Related products
-
379,00 kr. inkl. momsBatch 047 – Navy strenght er en kompleks og smagfuld gin. Fyldig med masser af enebær og kraftige noter fra irisrod og angelikarod. Nyd den med en klassisk tonic.
-
-20% Off
279,00 kr. inkl. momsBatch 045 er en tør og fyldig gin med grapefrugt i front efterfulgt af noter fra mynte og havtorn. Nyd den med en klassisk tonic.
-
699,00 kr. inkl. momsHvorfor hedder whiskyforløberen drær?
Drær II er vores anden single cask Young Rye. En spiritus der ikke før nu har forladt jorderne på Oremandsgaard Gods. Hos rug modnes pollenkornene samtidigt i alle planter, og derfor frigives deres pollen også samtidig i en stor tågesky. Når man ser denne tågesky, hedder det sig, at rugen drær – et forvarsel om at høsten står for døren. Intet er derfor mere nærliggende end at kalde den tidlige høst af, hvad der senere bliver til en rugwhisky, for drær. 33 måneder på et EX Jack Daniels Bourbon 190l..
Alk. vol. 58%
ml 500 -
399,00 kr. inkl. momsPå Oremandgaard Gods har vi vores egen æblelund udelukkende med gamle danske æblesorter, blandt andet vores eget slægtsæble Hage-æblet. Nu har vi flasket en æblebrandy lavet på en hemmelig sammensætning af æbler fra lunden komponeret af Godsejer August Hage. Vores æblebrandy er fermenteret og destilleret på gården og derefter lagt på et 40-60 år gammelt Oloroso sherry Butt i 30 måneder. Nydes som en klassisk avec til kaffe, fed ost eller på en særlig god dag.
Alk. vol. 43%
ml 500